Quinoa - komosa ryżowa w Polsce jeszcze mało znana ale myślę, że to kwestia czasu.
Składnik:
1 mała cukinia
1 papryka zielona
3 pieczarki
1/3 szklanki komosy ryżowej
5 łyżek oliwy z oliwek
sól
pieprz
Sposób przyżądzenia:
Komosę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Oliwę z oliwek rozgrzewamy na patelni, warzywa kroimy w większą kostkę.
Na rozgrzaną oliwę wrzucamy paprykę po chwili pieczarki i cukinię dusimy na wolnym ogniu tak aby warzywa się nie rozleciały.
Do uduszonych warzyw wsypujemy wcześniej ugotowaną quinoę.
Do potrway można dodać inne ulubione warzywa.
Smacznego!
